Han är också professor emeritus i etnologi samt författare.
Arnstberg har skrivit flera omtalade böcker på tema integration och invandring, bland annat böckerna Invandring och mörkläggning samt Invandring och mörkläggning II, som han skrev med socionomen och journalisten Gunnar Sandelin. Arnstbergs blogg går under samma namn och lyfter filosofiska, historiska såväl som samtida betraktelser om kultur och politik.
Karl-Olov Arnstberg: Oviljan att respektera demokratins verkliga fundament gör att George Soros bidrar till kollapsen för den typ av samhälle han tror sig främja.
