Annons:

Expertutredning i Schweiz: Strålning orsakar oxidativ stress

Publicerad 5 april 2021 – av Mona Nilsson
Mikrovågsstrålning orsakar oxidativ stress.
Insamlingskampanj

Hjälp Nya Dagbladet att finnas kvar

Insamlat: 61 800,00 SEK 82% Mål: 75 000,00 SEK

Den schweiziska statliga expertgruppen Berenis publicerade i januari en utredning som drar slutsatsen från befintliga forskningsresultat att mikrovågsstrålning och lågfrekventa magnetfält orsakar oxidativ stress. Oxidativ stress kan leda till olika sjukdomar - framförallt hos barn och gamla och personer med immunbristsjukdomar, Alzheimers eller diabetes.

Berenis är en av regeringen utsedd expertgrupp i Schweiz som regelbundet ska lämna rapporter om vad forskningen visat gällande hälsoeffekter av elektromagnetiska fält. Den nya rapporten som fokuserar på oxidativ stress är författad av två av Berenis-experter, professor Meike Mevissen från Berns Universitet samt doktor David Schürmann från Basels Universitet. De konstaterar att majoriteten av djurstudier och studier på celler visar att elektromagnetiska fält och mikrovågsstrålning från trådlös teknik orsakar oxidativ stress.

Oxidativ stress innebär en obalans mellan kroppens antioxidativa försvar och fria radikaler samt andra reaktiva syreföreningar som bildats i celler och vävnader. Om det är obalanserat i riktning mot en ökning av oxidativa processer uppstår oxidativ stress. Fria radikaler och reaktiva syre- och kväveföreningar bildas vid exempelvis andning, exponering för solstrålning, radioaktiv strålning, tobaksrök, miljögifter, läkemedel och även vid olika sjukdomstillstånd, exempelvis inflammationer. Om obalansen i form av oxidativ stress kvarstår under en längre tidsperiod eller inträffar upprepat kan det leda till förändringar, funktionsfel eller skada i kroppens celler och organ samt till sjukdomar. Oxidativ stress anses vara inblandat i många sjukdomar, såsom cancer, diabetes, medfödda missbildningar, grå starr eller neurodegenerativa sjukdomar.

Oxidativ stress anses också kunna orsaka DNA-skador och andra skadliga effekter på cellnivå: "Fria radikaler tros orsaka DNA-skador, skador på tumördämpande gener och ett ökat yttrande av protooncogener. DNA-skador orsakade av oxidativ stress kan ge högre former av mutation, genom obalans, apoptosis och cellspridning."

Annons:

DNA-skador i sin tur är också en bakomliggande mekanism bakom många sjukdomar, däribland cancer.

Majoriteten av såväl studier på djur och cellforskningen har gett bevis för att mikrovågsstrålning (eller radiofrekvent strålning) eller lågfrekventa magnetfält orsakar ökad oxidativ stress. Forskningen täcker ett stort antal celltyper, med olika exponeringstider och strålningsnivåer. Slutsatsen är att exponering för denna strålning, även vid låga nivåer och under gällande referensvärden (från ICNIRP och Strålsäkerhetsmyndigheten), kan orsaka oxidativ stress.

Slutsatsen dras att den av strålningen orsakade oxidativa stressen kan leda till att individer som redan har sjukdomar, såsom immunbristsjukdomar eller exempelvis diabetes eller neurodegenerativa sjukdomar, kan vara särskilt känsliga för strålningens oxidativa stresspåverkan.

Därtill för man fram att forskningen visar att mycket unga och äldre individer har sämre försvar mot oxidativ stress generellt vilket gör att de också kan vara särskilt känsliga för strålningen. Exempelvis har forskning på djur visat att unga individer inte kan kompensera för strålningsorsakad oxidativ stress, även efter en återhämtningsperiod, till skillnad från vuxna individer.

I vissa studier har den strålningsorsakade oxidativa stressen åtföljts av förändringar som även är inblandade i neurodegenerativa sjukdomar, konstaterar Berenis. Majoriteten av djurstudier som förutom oxidativ stress även undersökte effekter på beteende och kognitiva funktioner visade att minnet försämrades. Det finns därför enligt de schweiziska experterna i Berenis bevis från djurstudier för att strålningen även orsakar försämrad kognitiv förmåga.  Djur som redan hade skador i hjärnan (exempelvis Alzheimers sjukdom) påverkades dessutom mer än kontroller.

Även andra miljö- och riskfaktorer kan påverka i vilken utsträckning oxidativ stress på grund av exponering för strålningen uppstår. Det finns belägg för att ålder är ett exempel på en sådan riskfaktor eftersom äldre individer har sämre förmåga att kompensera för ökad bildning av fria radikaler då äldre har minskad antioxidativ förmåga i hjärnan. Mycket unga individer, exempelvis små barn som nyligen fötts, har inte fullt utvecklade antioxidativa skyddsmekanismer och kan därför också vara särskilt känsliga.

I oktober förra året publicerade Strålskyddsstiftelsen en artikel som redovisade en forskningssammanställning som visade att en tydlig majoritet av forskningen visar att mikrovågsstrålning från trådlös teknik och lågfrekventa magnetfält orsakar oxidativ stress, skadar cellers DNA och orsakar skadliga effekter på hjärnan.

Sammanställningen genomförd av professor emeritus Henry Lai som själv forskat på effekter av mikrovågsstrålning och lågfrekventa magnetfält. Under 1990-talet visade han att såväl mikrovågsstrålning vid WiFi-liknande frekvens (2,45 GHz) som lågfrekventa magnetfält orsakar DNA-skador vid nivåer under dagens referensvärden/gränsvärden för tillåten strålning. Information som även finns sammanställd på Bioinitiative.org

Radiofrekvent/mikrovågsstrålning: 75 procent (711) av totalt  944 studier visar signifikanta effekter

Av dessa 944 studier framkom följande resultat:

Oxidativ stress: 91 procent (240) av totalt 261 studier visar signifikanta effekter.
Genetiska effekter: 65 procent (226) av totalt 348 studier visar signifikanta effekter varav 65 procent (78) av 110 visar skador på DNA.
Neurologiska effekter: 73 procent (245) av totalt 335 studier visar signifikanta effekter.

Lågfrekventa magnetfält:, 87 procent (611) av totalt 705 studier visar signifikanta effekter

Av dessa 705 studier framkom följande resultat:

Oxidativ stress: 89 procent (235) av totalt 263 studier visar signifikanta effekter
Genetiska effekter: 78 procent (160) av totalt 204 studier visar signifikanta effekter varav 73 procent (46) av 63 studier visar DNA-skador
Neurologiska effekter: 91 procent (216) av totalt 238 studier visar signifikanta effekter.

BERENIS ordförande Martin Röösli är även medlem i ICNIRP’s så kallade ”main commission” som tagit fram de referensvärden eller gränsvärden som gäller för tillåten strålning och som inte skyddar mot de oxidativa stresseffekter och övriga skadliga effekter, exempelvis DNA-skador, neurodegenerativa sjukdomar och cancerrisker, som forskningen visat. Han är också medlem i Strålsäkerhetsmyndighetens vetenskapliga råd som också förnekar att strålning under ICNIRP:s värden kan vara skadlig. ICNIRP:s värden gällande mikrovågsstrålning skyddar endast mot omedelbara effekter som beror på uppvärmning som orsakas då strålningen är så intensiv att den värmer upp vävnad inom 30 minuter. Gällande magnetfält skyddar ICNIRP:s värde endast mot nervretningar och det är hundratals gånger högre än de nivåer där forskningen genomgående observerat förhöjd risk för cancer och degenerativa sjukdomar.

Nu har alltså två medlemmar i Martin Rööslis egen expertgrupp slagit fast att mikrovågsstrålning och magnetfält vid nivåer under ICNIRP:s referensvärden visats orsaka oxidativ stress vilket kan vara särskilt skadligt för mycket unga, äldre och de med immunbristsjukdomar, diabetes, neurodegenerativa sjukdomar med mera.

Strålsäkerhetsmyndigheten, SSM, å sin sida skriver på sin webbsida följande om oxidativ stress och mikrovågsstrålning (SSM kallar det för “radiovågor”):

”Strålsäkerhetsmyndighetens vetenskapliga råd pekar dock på observationer av biologisk påverkan i djurstudier på exponeringsnivåer även under gällande referensvärden. I första hand handlar det om observationer av ökad oxidativ stress. Indikationer på svag kognitiv påverkan har också rapporterats i några studier. Dessa observationer behöver fortsatt analyseras och eventuell hälsopåverkan utredas. Observationerna utgör, tillsammans med en generell osäkerhet vid införande av ny teknik, skäl till försiktighet vilket i det här fallet hanteras av de allmänna hänsynsreglerna i miljöbalkens försiktighetsprincip.”

Till skillnad från schweiziska BERENIS där det tydligt framkommer vilka som ansvarar för bedömningen är det en väl bevarad hemlighet vem/vilka som ansvarar för texten och bedömningen att det skulle handla om  “indikationer på svag kognitiv påverkan” med mera på Strålsäkerhetsmyndighetens webbsida och som tonar ner eller rent av vilseleder om omfattningen av bevisade skadliga effekter mikrovågsstrålning och lågfrekventa magnetfält.

Det handlar långt ifrån om enstaka studier, som SSM ofta gjort gällande, utan exempelvis om 240 studier som alla visat ökad oxidativ stress på grund av mikrovågsstrålning som sänds ut från trådlös teknik. Det handlar vidare om 226 studier som visat genetiska effekter samt 245 som visat neurologiska effekter. Det handlar dessutom om betydligt mer än ”svag kognitiv påverkan”. I flera fall varnar forskarna själva för ökad risk för degenerativa sjukdomar (exempelvis Alzheimers) och cancer. Redan år 1997 skrev Henry Lai om hur exponering av strålning från mikrovågsugnen kan orsaka DNA-skador. Man kom fram till att fria radikaler orsakade RFR-inducerande DNA-skador i hjärnceller på råttor. Sådana DNA-skador kan leda till neurodegenerativa sjukdomar och cancer.

Den schweiziska nya utredningen och tidigare rapporter pekar på samband mellan oxidativ stress och utveckling av både cancer och neurodegenerativa sjukdomar. Samtidigt har forskningen sammantaget även visat ökad risk för cancer vid mobilanvändning, vid exponering för basstationer för mobiltelefoni, vid arbete inom militära yrken som innebär förhöjd exponering för mikrovågor samt vid förhöjd exponering för magnetfält från kraftledningar.

Dessutom har övervägande del av forskningen visat förhöjd risk för Alzheimers eller demens vid förhöjd exponering för magnetfält från kraftledningar. Det saknas fortfarande studier som studerar samband mellan neurodegenerativa sjukdomar och mobilanvändning. En enda studie har studerat om det föreligger förhöjd risk för ALS vid exponering för mobilmaster och den enda studien visade förhöjd risk.

 


Mona Nilsson
mona.nilsson@nyadagbladet.se

Trovärdighet – grunden i vår journalistik sedan 2012

Nya Dagbladets position är unik i det svenska medielandskapet. NyD är oberoende på riktigt. Tidningen ägs och kontrolleras inom den egna redaktionen – inte av stora mediekonglomerat eller utländska intressen.

Sedan grundandet 2012 har grunden i vår oberoende journalistik varit balans och trovärdighet framför sensationsjournalistik och snabba klick. NyD är Sveriges bredaste helt oberoende dagstidning och står helt fri från politiska partier och industriintressen.

NyD erhåller inget presstöd och finansieras genom läsardonationer och annonser. Läs mer om våra pressetiska riktlinjer här.

Annons:

Snabba steg kopplas till friskare hjärna

Publicerad Igår 08:21 – av Markus Andersson
Ett äldre par promenerar på en parkväg, sett bakifrån.
Rask gång hos äldre kopplas i studien till bättre bevarat minne och tankeförmåga. Personerna på bilden har ingen koppling till studien.

Personer som är 80 år eller äldre och går i rask takt hade ungefär hälften så stor risk att få försämrat minne och tankeförmåga som sina jämnåriga.

Forskare vid bland annat Albert Einstein College of Medicine i New York har jämfört äldre som går betydligt raskare än andra i samma ålder med sina jämnåriga för att se hur det går med minnet och tankeförmågan.

Huvudmaterialet omfattade nästan 4 000 personer i befolkningsstudier från USA, Storbritannien, övriga Europa, Kina och Mexiko. Av dem hörde 358 till de raskaste gångarna.

Personer som redan hade problem med minnet vid starten räknades bort. Resultaten, som publicerats i tidskriften Neurology, visar att de raskaste under drygt tre till fem års uppföljning hade ungefär hälften så stor risk att drabbas av försämrat minne och tankeförmåga som märktes i vardagen, till exempel när de skulle sköta sin ekonomi eller laga mat.

— Snabb gång är ett tecken på att hjärnan och kroppen åldras väl, säger Joe Verghese, medförfattare och chef för neurologin vid Stony Brook Medicine, till NPR.

I en mindre undersökning med knappt 200 äldre försämrades minne och tankeförmåga långsammare hos de snabbaste gångarna. Bilder av hjärnan med magnetkamera togs bara på 64 av deltagarna, varav sex var snabba gångare. De hade större volym i delar av hippocampus, hjärnans minnesområde.

I ytterligare ett material med 692 deltagare hittades inga skillnader i demensrelaterade förändringar vid obduktion. Forskarna spekulerar i att de raska gångarna inte nödvändigtvis slipper sådana förändringar, utan kanske klarar dem bättre.

Resultatet visar ett samband, inte orsak och verkan. Det betyder att minnet inte bevisligen blir bättre bara av att man börjar gå snabbare. Forskarna vill nu ta reda på vilka vanor och biologiska drag som kännetecknar de raska 80-plussarna.

Trovärdighet – grunden i vår journalistik sedan 2012

Nya Dagbladets position är unik i det svenska medielandskapet. NyD är oberoende på riktigt. Tidningen ägs och kontrolleras inom den egna redaktionen – inte av stora mediekonglomerat eller utländska intressen.

Sedan grundandet 2012 har grunden i vår oberoende journalistik varit balans och trovärdighet framför sensationsjournalistik och snabba klick. NyD är Sveriges bredaste helt oberoende dagstidning och står helt fri från politiska partier och industriintressen.

NyD erhåller inget presstöd och finansieras genom läsardonationer och annonser. Läs mer om våra pressetiska riktlinjer här.

Tallbarksextrakt – en gammal hälsokur i ny form

Publicerad 27 oktober 2026 – av Markus Andersson
Strandtall mot blå himmel till vänster och närbild av strandtallens grova, rödbruna bark till höger.
Det välkända tallbarksextraktet Pycnogenol framställs ur barken från strandtall (Pinus pinaster).

Tallbark är rik på polyfenoler, växtämnen med antioxiderande egenskaper. I dag används extraktet som kosttillskott för hjärta, blodkärl och inflammation, och forskningen pekar på små förbättringar av blodtryck, blodsocker och det onda kolesterolet.

Den som hör ordet tall tänker kanske på barr och kåda i den svenska skogen. Tallbarksextrakt görs däremot av barken, inte av barren.

Namnet rymmer extrakt från flera olika tallarter. Det mest kända, Pycnogenol, kommer från fransk strandtall, som växer längs Frankrikes sydvästkust.

I barken finns gott om procyanidiner. De hör till polyfenolerna, en stor familj av naturliga ämnen som växter bildar. Polyfenoler kan fånga upp fria radikaler, reaktiva molekyler som annars kan skada kroppens celler. Det är vad man menar med antioxiderande.

Ämnena finns långt ifrån bara i tallbark. Vi får i oss polyfenoler varje dag genom vanlig mat, till exempel bär, äpplen, te och kakao. Varje växt har sin egen uppsättning, så en kopp te och en näve bär ger inte samma ämnen.

Använd redan i antiken

Tallbark har använts som läkemedel sedan antiken. Användningen nämns redan i samband med den grekiske läkaren Hippokrates, omkring 400 år före Kristus.

Med tiden användes barken från olika tallarter på många håll i världen, framför allt till två saker: att dämpa inflammation och att hjälpa sår att läka.

Vad används tallbarksextrakt till?

I dag ser det annorlunda ut. Barken har blivit ett kosttillskott i form av kapslar, pulver eller tabletter, och extraktet används för hjärtats och blodkärlens hälsa och för att dämpa inflammation.

Hjärtat och blodkärlen är också det som studerats mest. En sammanställning av 27 studier från 2025, där de flesta gällde Pycnogenol, visar att blodtrycket sjönk något hos dem som tog extraktet. Blodsockret och LDL, det så kallade onda kolesterolet, gick också ned lite.

Förändringarna är små, och om extraktet kan skydda mot hjärtinfarkt eller stroke vet man inte.

Extraktet lockar också av mer vardagsnära skäl: tunga ben, torr hud och kvinnors besvär kring mens och klimakteriet. Bland män har det testats vid erektionsproblem, då oftast tillsammans med aminosyran L-arginin.

Ta benen först. Venerna är de blodkärl som för blodet tillbaka upp till hjärtat. Orkar de inte med uppgiften blir blodet kvar längre i benen, som då kan kännas tunga och svullna, särskilt mot kvällen.

Alla svullna ben beror inte på venerna. Vid just den sortens cirkulationsbesvär har extraktet dock testats i små studier, och de som tog det tyckte att benen kändes lättare och svullnade mindre.

Hud och kvinnohälsa

Med åren blir huden torrare och tappar spänst. Det är just där tallbarksextraktet har väckt intresse.

I en mindre undersökning fick kvinnor efter klimakteriet ta Pycnogenol i tolv veckor. Efteråt var deras hud fuktigare och mer elastisk.

Pigmentfläckar och rodnad i huden har också studerats, med vissa lovande resultat. Någon föryngringskur eller något solskydd är extraktet däremot inte.

Även mensvärk och klimakteriebesvär finns med bland användningarna. Kvinnor i klimakteriet har i studier rapporterat färre värmevallningar, bättre sömn och mindre trötthet. Vid mensvärk har de som tog extraktet klarat sig med färre värktabletter.

Också lederna står på listan. Vid artros, ledslitage som ofta drabbar knän och höfter, har några studier rapporterat mindre stelhet och värk. Andra genomgångar har inte kunnat se någon säker smärtlindring.

Hos äldre har extraktet testats för minnet, med tecken på ett något bättre arbetsminne. Det har även föreslagits mot hösnuva. I en studie fick personer med pollenallergi mindre besvär från näsa och ögon när de började ta extraktet några veckor före pollensäsongen. Allergimedicinen ersätter det inte.

Bra att tänka på

Den som tar blodförtunnande läkemedel, eller mediciner som hämmar blodplättarna, bör prata med sin läkare innan användning av tallbarksextrakt. Kombinationen kan nämligen öka risken för blödningar.

Är du allergisk mot tallbark ska du avstå helt.

Trovärdighet – grunden i vår journalistik sedan 2012

Nya Dagbladets position är unik i det svenska medielandskapet. NyD är oberoende på riktigt. Tidningen ägs och kontrolleras inom den egna redaktionen – inte av stora mediekonglomerat eller utländska intressen.

Sedan grundandet 2012 har grunden i vår oberoende journalistik varit balans och trovärdighet framför sensationsjournalistik och snabba klick. NyD är Sveriges bredaste helt oberoende dagstidning och står helt fri från politiska partier och industriintressen.

NyD erhåller inget presstöd och finansieras genom läsardonationer och annonser. Läs mer om våra pressetiska riktlinjer här.

MAHA-stödd vaccinsäkerhetsstudie stoppas efter WHO-motstånd

Publicerad 25 oktober 2026 – av Emil Fjellstedt
Robert F. Kennedy Jr till vänster och WHO-emblemet på organisationens högkvarter till höger i ett splitmontage med vit skilje
CDC under Robert F. Kennedy Jr skulle bidra med 1,6 miljoner dollar till studien.

Danska forskare ville undersöka hur hepatit B-vaccinet vid födseln påverkar nyföddas totala hälsa. Nu har Guinea-Bissau stoppat studien som WHO dömt ut, trots att forskarna enligt egen uppgift byggt in just det skydd för barnen som WHO efterlyste.

Beskedet kom i onsdags. Huvudforskaren Frederik Schaltz-Buchholzer skriver på LinkedIn att studien "inte kommer att gå vidare" eftersom "vi inte fick det nödvändiga statliga godkännandet". Studien hade etiskt godkännande i både Guinea-Bissau och Danmark.

Landets ministerråd slog den 16 oktober fast att det inte accepterar studien, uppger forskarkollegan Christine Stabell Benn till Ars Technica. Tre dagar senare slog polisen till mot Bandim Health Projects lokaler och förseglade ett kylskåp med vaccin. Studien hade inte börjat och ingen dos hade getts.

Säkerhetsforskning blev "farlig"

Upplägget var enkelt. Omkring 14 000 nyfödda skulle delas i två grupper. Hälften skulle få hepatit B-vaccin direkt vid födseln, kontrollgruppen vid sex veckors ålder. Det reviderade protokollet innebar dock att riskutsatta nyfödda skulle vaccineras omedelbart även i kontrollgruppen, efter hepatit B-testning av mödrarna.

Frågan gällde så kallade ospecifika effekter: hur ett vaccin påverkar den totala hälsan och dödligheten, utöver skyddet mot själva sjukdomen. Forskarna, bland dem Peter Aaby och Stabell Benn, misstänker att levande vaccin som BCG sänker dödligheten brett och att hepatit B-dosen vid födseln kan dämpa den effekten. Även hudbesvär och neuroutvecklingsstörningar skulle undersökas.

Ändå stämplades studien som farlig för kontrollgruppen. Där skulle barn utan påvisad risk vid födseln få BCG och poliovaccin enligt landets nuvarande schema. Guinea-Bissau inför födelsedosen först 2028. Inget av schemana är farligt för någon, påpekar Schaltz-Buchholzer, och samtliga vaccin är rekommenderade av WHO.

MAHA-pengarna blev ett brännmärke

Studien skulle finansieras med 1,6 miljoner dollar från den amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC, som lyder under hälsominister Robert F. Kennedy Jr. Lika mycket skulle komma från privata stiftelser, bland dem miljardären Bill Ackmans Pershing Square Foundation och Bluebell Foundation, rapporterar The Guardian.

Ilskan tog fart när CDC i december tillkännagav anslaget. Att Kennedys myndighet ville betala för att granska ett vaccins säkerhet räckte för att engelskspråkiga medier skulle döpa projektet till "Kennedys studie". Felaktigt, enligt Schaltz-Buchholzer: idén kom från en forskare i Guinea-Bissau som ville veta vaccinets samlade hälsoeffekter innan det rullas ut i landet.

Skyddet WHO krävde

WHO kallade i februari studien oetisk. Organisationen skrev, utifrån de offentliga beskrivningar som då fanns, att studien bygger på "hypotetiska säkerhetsutfall" och att resursbrist inte kan motivera att vård undanhålls. Som saknat skydd pekade WHO på screening av gravida och vaccination av utsatta nyfödda.

Just det lades till. Protokollet kompletterades enligt Schaltz-Buchholzer med hepatit B-test av mödrarna och omedelbar vaccination av riskutsatta nyfödda, uttryckligen för att skydda kontrollgruppen. Mellan 17 000 och 29 000 mödrar skulle ha testats och 2 500 till 4 000 nyfödda vaccinerats direkt. Alla, även de som tackade nej, skulle få gratis läkarbesök och mediciner.

WHO:s landteam avrådde ändå den nationella vaccinrådgivande gruppen, NITAG, från studien, uppger Schaltz-Buchholzer. Enligt honom går det stick i stäv med WHO:s egen expertgrupp SAGE, som 2014 efterlyste randomiserade studier av just ospecifika effekter, och med en WHO-panels slutsats att en kontrollgrupp utan vaccin kan vara etiskt acceptabel när ett befintligt vaccin utvärderas före lokal introduktion.

"Vaccinexperten" vill vaccinera – inte undersöka

Den amerikanske "vaccinexperten" Paul Offit vid Children's Hospital of Philadelphia, som dömt ut studien som oetisk, har ett eget förslag på vad forskningspengarna borde gå till.

— Lösningen är tydlig här: ta pengarna och vaccinera så många barn som du kan, säger han till The Guardian.

Forskarnas hypotes avfärdar Offit som "fantasifull". Om födelsedosen vore problematisk skulle det redan vara känt, menar han, och hänvisar till miljontals, möjligen hundratals miljoner, barn som fått eller inte fått den.

Offits argument förutsätter alltså svaret på den fråga som aldrig har ställts ordentligt. Födelsedosens ospecifika effekter har enligt Schaltz-Buchholzer aldrig prövats stringent i randomiserade studier. Nu blir det inte heller av, och Bandim planerar inte att flytta studien.

Schaltz-Buchholzer har en egen förklaring till varför studien ansågs "farlig" och måste stoppas: den "utmanade rådande medicinska antaganden, som att födelsedosen inte har ospecifika effekter".

Trovärdighet – grunden i vår journalistik sedan 2012

Nya Dagbladets position är unik i det svenska medielandskapet. NyD är oberoende på riktigt. Tidningen ägs och kontrolleras inom den egna redaktionen – inte av stora mediekonglomerat eller utländska intressen.

Sedan grundandet 2012 har grunden i vår oberoende journalistik varit balans och trovärdighet framför sensationsjournalistik och snabba klick. NyD är Sveriges bredaste helt oberoende dagstidning och står helt fri från politiska partier och industriintressen.

NyD erhåller inget presstöd och finansieras genom läsardonationer och annonser. Läs mer om våra pressetiska riktlinjer här.

Ur arkivet

Ultraprocessad mat kopplas till depression

Publicerad 25 juli 2024 · Återpublicerad 24 oktober 2026 – av Redaktionen
Ökad konsumtion av ultraprocessade livsmedel förknippas också med ökad risk för depression.

De som äter mycket ultraprocessade livsmedel löper större risk att drabbas av depression, visar en ny större studie vid University of Sao Paulo i Brasilien. Den grupp som åt mest ultraprocessad mat hade 42 procent större risk att utveckla depressiva symptom jämfört med gruppen som åt minst.

Ultraprocessad mat innebär att man till stor del har bearbetat den, men också lagt till flera kemiska tillsatser. “Vanlig” processad mat är ofta närmare sin ursprungliga form och innehåller färre tillsatser, medan ultraprocessad mat har gått igenom fler steg i fabriken och huvudsakligen är av industriellt ursprung, det vill säga onaturlig.

Tidigare studier har visat att sådan mat kan ge näringsbrist och även öka risken att dö av hjärt- och kärlsjukdomar, något vissa forskare menar är så pass allvarligt att maten bör komma med varningstexter.

I den här studien, där resultaten publicerats i Clinical Nutrition, har forskare använt data från ett större forskningsprojekt i landet, NutriNet Brasil-kohorten, som utformats för att undersöka kostmönster och kroniska sjukdomar. Sammanlagt deltog 15 960 vuxna personer från alla regioner i Brasilien.

Deltagarna fick fylla i information gällande bland annat tobaks- och alkoholanvändning och fysisk aktivitet, kostvanor samt hälsotillstånd. Vidare använde sig forskarna av verktyget Nova24h, som är ett system för att klassificera livsmedel, där man kunde göra skillnad på minimalt processade livsmedel, processade livsmedel samt ultraprocessade livsmedel. Varje deltagares kostintag mättes två gånger, efter sex månader och efter 12 månader.

Forskarna analyserade också deltagares depressiva symptom med hjälp av frågeformuläret PHQ-2 (Patient Health Questionnaire) vid uppföljningen efter 14 månader. Sedan jämförde man uppgifterna för att undersöka förhållanden mellan hur stor del ultraprocessad mat deltagarna åt, och utvecklingen av depression.

Tydligt samband

Ett tydligt samband mellan ultraprocessad mat och depression upptäcktes också. Deltagarna med det högsta intaget ultraprocessade livsmedel löpte större risk att utveckla depressiva symtom jämfört med dem med det lägsta intaget.

– De viktigaste resultaten var att den grupp deltagare som konsumerade mest ultraprocessade livsmedel hade en 42 procent högre risk att utveckla depressiva symtom över tid jämfört med den grupp som hade lägst konsumtion, säger André de Oliveira Werneck, doktorand vid Center for Epidemiological Research in Nutrition and Health vid University of São Paulo, till Psypost och fortsätter:

– Dessutom var en 10-procentig ökning av konsumtionen av ultraprocessade livsmedel förknippad med en 10-procentig ökning av risken för att utveckla depressiva symptom.

Fler studier visar samma sak

Vidare beslutade även forskarna sig för att göra en metaanalys av andra studier, inklusive sin egen, för att granska ett bredare sammanhang för resultaten. Efter att ha analyserat sex studier, inklusive sin egen, såg man att alla resultat pekade mot samma sak – ultraprocessad mat kan kopplas till ökad risk för depression.

I en sammanställning av de sex studierna kom man fram till att det fanns åtminstone 32 procent högre risk att utveckla depressiva symtom för personer med det högsta intaget ultraprocessade livsmedel jämfört med dem med det lägsta intaget. Sambandet kvarstod också även när man justerade för kostens näringsprofil och hälsosamma livsmedel, exempelvis fiberinnehåll, mättat fett, tillsatt socker, frukt och grönsaker. Detta menar forskarna tyder på att den högre risken inte enbart är förknippad med matens sämre näringsinnehåll.

– Det faktum att ultraprocessade livsmedel är associerade med depression även efter justeringar för näringssammansättning, liksom samstämmigheten i alla studier som ingår i den systematiska översikten som visar ett samband mellan konsumtion av ultraprocessade livsmedel och depressiva utfall, belyser vikten av strategier som fokuserar på att minska konsumtionen av dessa livsmedel.

Trovärdighet – grunden i vår journalistik sedan 2012

Nya Dagbladets position är unik i det svenska medielandskapet. NyD är oberoende på riktigt. Tidningen ägs och kontrolleras inom den egna redaktionen – inte av stora mediekonglomerat eller utländska intressen.

Sedan grundandet 2012 har grunden i vår oberoende journalistik varit balans och trovärdighet framför sensationsjournalistik och snabba klick. NyD är Sveriges bredaste helt oberoende dagstidning och står helt fri från politiska partier och industriintressen.

NyD erhåller inget presstöd och finansieras genom läsardonationer och annonser. Läs mer om våra pressetiska riktlinjer här.