InsändareUltraprocessad mat har av allt att döma försämrat elevernas hälsa, skriver Ingemar Östlund.

MatKan överhuvudtaget inte betraktas som "riktig mat", menar forskare.

Hälsa"Direkta samband mellan risken för typ 2-diabetes och exponering för olika livsmedelstillsatser som ofta används i industriella livsmedel".

HälsaDen grupp som åt mest ultraprocessad mat löpte 42 procent större risk att utveckla depressiva symptom jämfört med gruppen som åt minst.

HälsaVissa typer av ultraprocessad mat ökar risken att dö i förtid, menar forskare vid bland annat Harvard University.

HälsaI boken ”Vad vi äter” undersöker Chris van Tulleken vad ultraprocessad mat gör med kroppen och samhället.