Inrikes Mängden svenskproducerad mjölk är den lägsta flera på decennier, rapporterar lantbrukstidningen ATL.

Ekonomi Mejerikonglomeratet Arlas sänkning av mjölkpriset gör att priset nu är nere på rekordlåga nivåer.

Hälsa Ekologisk mjölk innehåller 62 procent mer nyttiga fettsyror av typen omega-3 än den från konventionellt hållna kor. Det visar en amerikansk studie som publicerades i den vetenskapliga tidskriften PLOS One, i början av december. Skillnaden är att ekologiska kor äter mer gräs och ärtväxter istället för foder på spannmål, eller biprodukter från livsmedels- eller biobränsleindustrin. En […]

Hälsa Riksdagsledamoten Per Åsling (C) rasar mot Livsmedelsverkets förslag. | Livsmedelsverket vill göra det olagligt att köpa opastöriserad mjölk direkt från bondgårdar.

Konsumentmedvetenhet Den för kroppen nyttigare ohomogeniserade mjölken finns nu i allt fler butiker. Som konsument kan du vara med och styra utvecklingen.

Recensioner Många avråder ifrån mjölkprodukter av hälsoskäl. Färsk som vi druckit den i alla tider är den olaglig att sälja. Men just färsk, direkt ifrån kon är mjölken en riktig hälsogivare. Läs Sternlyckes recension av Mjölkrevolutionen.