MORGONDAGENS DAGSTIDNING – lördag 24 februari 2024

lördag 24 februari 2024

Yoghurt kan motverka tungmetaller

publicerad 7 november 2015

Probiotiska bakterier i yoghurt kan skydda barn och gravida kvinnor från tungmetallförgiftning, enligt en ny studie.

Bakterien Lactobacillus rhamnosus bacteria har visat sig bra på att binda upp såväl kvicksilver som arsenik, och forskarna hoppas nu att regelbunden konsumtion av yoghurt med bakterien ska kunna hindra kroppen från att absorbera metaller från maten.

Nu ska yoghurten produceras och delas ut till lokalbefolkningen på flera platser i Mwanza i Tanzania, som ligger vid Victoriasjön som är starkt förorenad av bekämpningsmedel och tungmetaller, inklusive kvicksilver, skriver ClickGreen.

 

Artikeln har tidigare publicerats i Miljömagasinet.

Ladda ner Nya Dagbladets mobilapp!



Mer från förstasidan





Share via
Missa inte en nyhet igen!

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev idag!

Ta del av ocensurerade nyheter – fria från industriintressen och politisk korrekthet från Sveriges bredaste helt oberoende dagstidning – varje vecka.

Send this to a friend