Matpriserna har ökat historiskt

Förstörelsen av europeiska ekonomin

publicerad 17 januari 2024
- av Sofie Persson
Fisk och skaldjur har ökat med 9,2 procent under 2023.

Hjälp Nya Dagbladet att klara ekonomin under sommaren!


19 730 kr av 50 000 kr insamlade. Stöd kampanjen via swish 123 611 30 21 eller andra donationsalternativ.


De senaste två åren har matpriserna ökat med nästan 22 procent. Det är en historiskt hög siffra, enligt Matpriskollens nya rapport. Under 2023 har priserna på godis samt fisk och skaldjur ökat mest, samtidigt som priserna på mejeriprodukter faktiskt sjunkit.

Under 2022 och 2023 har priserna i livsmedelsbutiker ökat med 19,1 procent. Tittar man däremot enbart på matpriser ligger siffran på 21,8 procent.

Det är den historiskt snabbaste ökningen vi sett i dagligvaruhandeln sedan vi började mäta priserna i 2015 och jag har varit i branschen sedan 80-talet och aldrig varit med om så snabb ökning, säger Ulf Mazur, grundare av Matpriskollen, i ett pressmeddelande.

Den största ökningen skedde under 2022 och 2023 ökade livsmedelspriserna med 5,2 procent. I februari ökade priserna som mest förra året, samtidigt som de sjönk under april. När Lidl sänkte matpriserna gjorde fler detsamma, men mot hösten steg priserna återigen.

De varor som ökade mest i pris under 2023 är snacks och godis med 10 procent, fisk och skaldjur med 9,2 procent samt skafferivaror som olivolja (30 procent) och rostad lök (25 procent).

Mejeriprodukter sjönk sammanlagt med 3 procent. Bryggkaffe sjönk också med 4,7 procent

Matpriskollen har tagit fram siffrorna genom att jämföra ordinarie priser på cirka 30 000 jämförbara varor.

Ladda ner Nya Dagbladets mobilapp!