Den del som bonden far behålla har minskat med 35 procent sedan 1995. Under samma period har importens andel av matinköpen ökat med mer än 70 procent.
— Samtidigt som bondens andel av den summa som konsumenten lägger på mat har minskat, har kostnaden för att bedriva jordbruk blivit allt högre. Priset för att producera livsmedel har ökat betydligt mer än både avräkningspriser och inflation, säger LRF:s förbundsordförande Helena Jonsson, i pressmeddelandet.
Ju mer förädlad en vara är, desto mindre andel går generellt till bonden eftersom det krävs fler led mellan gården och konsumenten, skriver LRF.
Läs rapporten i sin helhet här.
Artikeln har tidigare publicerats i Miljömagasinet.