Hjälp Nya Dagbladet att finnas kvar
Processat kött är en tydlig del av många norrmäns vardagskost. Det visar den norska levnadsvaneundersökningen om hälsa från Statistisk sentralbyrå.
Undersökningen omfattar bland annat intag av frukt, grönsaker, fisk, rött kött och processade köttprodukter. Konsumtionen av processat kött är som högst bland unga vuxna, särskilt män.
— I Norge uppger en av fyra att de äter processat kött som köttfärs, korv, bacon och salami fyra till sju gånger i veckan. Motsvarande andel för rött kött, som nöt, gris eller får, är betydligt lägre och ligger på 12 procent, säger Elin Skretting Lunde, seniorrådgivare vid SSB, i ett pressmeddelande.
Unga män sticker ut
Bland personer mellan 25 och 44 år uppger 30 procent att de ofta äter processat kött. I åldersgruppen 45–66 år är andelen 21 procent, medan den sjunker ytterligare bland äldre.
Män uppger oftare än kvinnor att de äter både rött och processat kött. I gruppen 16–24 år äter hälften av männen processat kött minst fyra dagar i veckan, jämfört med omkring en tredjedel av kvinnorna.
Fisk äts mer sällan
Undersökningen visar också att få unga ofta äter fisk och skaldjur. Endast omkring en av tio i åldern 16–24 år uppger att de äter fisk eller skaldjur fyra till sju gånger i veckan.
— Vi har inte slutat äta fisk och skaldjur, men vi äter det inte lika ofta som tidigare. År 2025 uppgav 72 procent av befolkningen att de äter fisk en till tre gånger i veckan, säger Lunde.
Sedan 2019 har andelen norrmän som äter fisk fyra till sju gånger i veckan minskat med 10 procentenheter. En möjlig förklaring är prisutvecklingen. Enligt SSB har priset på fisk i Norge stigit med drygt 60 procent sedan 2015.
Varför tror du att unga norrmän äter mer processat kött och mindre fisk?
Röstning stängd
19 röster totalt
