Att äta blåbär dagligen under spädbarnsåldern skulle kunna minska allergisymptom, pekar en amerikansk studie mot. Endast två matskedar om dagen räckte för att minska bland annat andningsrelaterade symptom.
I studien, som publicerats i Nutrients, deltog 76 friska spädbarn från Denverområdet i USA. Samtliga spädbarn ammades också. Under sju månader fick hälften av barnen ett pulver som motsvarar två matskedar blåbär varje dag, samtidigt som resten av barnen fick ett placebo-pulver. Blåbären i pulvret kom från så kallade "highbush blueberries" som odlas kommersiellt i USA, och inte från vilda bär.
Föräldrarna fick sedan rapportera in om barnen fick några allergiliknande symptom under periodens gång samtidigt som forskare analyserade blod- och avföringsprover i syfte att mäta bland annat barnens tarmbakterier.
Allergisymptom minskade
Vid studiens start hade flera av barnen i blåbärsgruppen allergisymptom, särskilt från luftvägarna. Vid studiens slut hade de barn som fått äta blåbärspulver större sannolikhet att blivit av med sina symptom jämfört med barnen i palcebogruppen. Främst hade barnen blivit av med andningsrelaterade symptom.
Studien är gjord vid Colorado University i Denver där Stina Bodén från Umeå universitet deltagit, då hon var postdoktor vid det amerikanska universitetet fram till september i år.
— Det är särskilt intressant att vi såg en minskning av IL-13, en inflammatorisk markör kopplad till allergi, samtidigt som IL-10, som har antiinflammatoriska egenskaper, ökade. Det tyder på en möjlig dubbel effekt av blåbären, säger Bodén i ett pressmeddelande.
Kan utveckla immunförsvaret
Resultaten pekar mot att äta blåbär redan i spädbarnsålder kan påverka lindringen av allergiska symptom och även kunna påverka utvecklingen av immunförsvaret. Forskarna betonar dock att resultaten är preliminära och att det behövs mer forskning för att bekräfta sambandet.
— Våra resultat tyder på att blåbär kan påverka utvecklingen av immunförsvaret under spädbarnsåldern, men mer evidens behövs liksom att studera vad i blåbären som skapar effekterna, säger Bodén.









