Hjälp Nya Dagbladet att finnas kvar
Amerikanska forskare har för första gången skördat kikärtor odlade i simulerad månjord. Nyckeln var en kombination av maskgjödsel och mykorrhizasvamp – och resultatet kan bli avgörande för framtida livsmedelsproduktion på månen.
En av de största utmaningarna för en permanent månbas är hur astronauter ska kunna producera sin egen mat. Att frakta livsmedel från jorden är kostsamt och logistiskt komplicerat – därför söker forskare efter grödor som kan överleva i månens extrema förhållanden. Nu visar en studie från Texas A&M University och University of Texas at Austin Institute for Geophysics, publicerad i Scientific Reports, att kikärtor för första gången lyckats fullborda hela sin livscykel i simulerad månjord.
— I vårt mål att etablera en närvaro på månen – eller på Mars – kommer vi att behöva lära oss odla mat på månen, eftersom det inte kommer att vara hållbart att transportera mat med rymdskepp, säger studiens medförfattare Sara Oliveira Santos, postdoktor vid University of Texas Institute for Geophysics, till Reuters.
Forskarna testade fyra blandningar av månjordssimulant (LRS – lunar regolith simulant) och vermikompost: 25, 50, 75 och 100 procent LRS. Kikärtorna producerade skördebara frön i samtliga blandningar upp till 75 procent månjord. Antalet frön minskade med ökande LRS-andel, men frönas storlek förblev oförändrad.
Nyckeln var en kombination av maskgjödsel och mykorrhizasvamp – en svamp som bildar symbios med växtrötterna och skyddar dem mot de giftiga metaller som förekommer i månjordens mineraler.
I ett substrat av ren månjord – 100 procent LRS – dog samtliga plantor. De svampbehandlade plantorna klarade sig dock ungefär två veckor längre än de obehandlade. Om fröna från de övriga blandningarna är säkra att äta är ännu inte utrett, konstaterar forskarna.
Anledningen till att forskarna valde kikärtor är att grödan är stresstålig, binder kväve naturligt, kräver lite vatten, har högt proteininnehåll och bildar naturlig symbios med mykorrhizasvampar – egenskaper som gör den lämplig för extrema och resursbegränsade miljöer.

