protein – Nya Dagbladet https://nyadagbladet.se Morgondagens Dagstidning! Mon, 15 Jun 2026 05:45:25 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://nyadagbladet.se/wp-content/uploads/2021/11/cropped-nyd-logo-500-32x32.jpg protein – Nya Dagbladet https://nyadagbladet.se 32 32 Nya kostråd för äldre: Mer protein efter 65 https://nyadagbladet.se/halsa/nya-kostrad-for-aldre-mer-protein-efter-65/ Mon, 15 Jun 2026 05:45:25 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=233294 Livsmedelsverket har uppdaterat kostråden för personer över 65 år. Råden ska bidra till fler friska år och lyfter särskilt betydelsen av protein, D-vitamin och vad man bör tänka på när aptiten minskar. De nya råden har tagits fram inom ramen för ett regeringsuppdrag och gäller både äldre som är friska, aktiva och har normal aptit och äldre som har nedsatt aptit och riskerar undernäring. Bakgrunden är att proteinbehovet ökar med åldern. Livsmedelsverket har tidigare uppmärksammat att personer över 65 år kan behöva äta uppemot 40 procent mer protein jämfört med yngre, samtidigt som bara sex procent av de tillfrågade seniorerna själva nämnde det ökade proteinbehovet. Enligt Livsmedelsverket kan bra matvanor minska risken för flera sjukdomar, däribland hjärt- och kärlsjukdomar, typ 2-diabetes, cancer och demens. Myndigheten hänvisar även till ny kunskap om sambandet mellan matvanor och demensrisk. — Alla över 65 har mycket att vinna på att äta mer hälsosamt. Även om det kan kännas svårt att ändra matvanor som man haft länge, är det aldrig för sent. Även små förändringar gör skillnad, säger Susanna Kugelberg, folkhälsonutritionist på Livsmedelsverket. För personer över 65 år med normal aptit gäller i stort sett samma kostråd som för övriga vuxna. Det handlar bland annat om att äta mycket frukt, grönsaker och fullkorn, variera mellan fisk, fågel, rött kött, ägg och baljväxter samt begränsa intaget av sötsaker och alkohol. Skillnaden är att äldre rekommenderas att prioritera lite extra protein, eftersom behovet ökar med åldern. För alla över 75 år rekommenderas även tillskott av D-vitamin.

När aptiten sviktar

För äldre med nedsatt aptit ligger fokus i stället på att förebygga undernäring och bevara styrka, ork och självständighet. När stora portioner inte fungerar rekommenderas många små energi- och proteinrika måltider under dagen. Livsmedelsverket lyfter också anhörigas roll när en äldre person börjar äta sämre. — När aptiten sviktar blir varje tugga viktig. Anhöriga märker ofta först om en äldre person börjar äta sämre, och kan därför spela en viktig roll i att uppmärksamma förändringar och uppmuntra till att söka stöd i tid, säger Kugelberg. Enligt Livsmedelsverket har materialet utvecklats i dialog med personer över 65 år och pensionärsorganisationer.]]>