odlad lax – Nya Dagbladet https://nyadagbladet.se Morgondagens Dagstidning! Thu, 21 Mar 2024 12:37:18 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://nyadagbladet.se/wp-content/uploads/2021/11/cropped-nyd-logo-500-32x32.jpg odlad lax – Nya Dagbladet https://nyadagbladet.se 32 32 105 miljoner döda laxar på norska odlingar https://nyadagbladet.se/norden/105-miljoner-doda-laxar-pa-norska-odlingar/ https://nyadagbladet.se/norden/105-miljoner-doda-laxar-pa-norska-odlingar/#respond Thu, 21 Mar 2024 06:11:09 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=175950 Förra året avled över 100 miljoner laxar på laxodlingar i Norge vilket är det högsta antal som någonsin registrerats. Norska laxodlingar står för över hälften av all odlad lax som äts i världen och är den största exportvaran efter olja. Förra året dog sammanlagt 105,4 miljoner laxar från norska odlingar, visar Fiskhälsorapporten 2023 från Norges Veterinärinstitut. Omkring 40 miljoner av dessa dog i burar på land, och 65 miljoner i havsbaserade odlingar. I snitt dog var sjätte lax i dessa nätburar, där laxarna lever extremt tätt packade, vilket är det högsta antal som dokumenterats. – Det är enorma förluster, säger Ingunn Sommerset, sektionsledare på Veterinärinstitutets avdelning för akvatisk biosäkerhet och redaktör för Fiskhälsorapporten, till Bonniertidningen DN. Dödsorsakerna var framför allt skador under avlusning av laxarna samt två olika infektionssjukdomar. Vidare rapporterar man att sjukdomar överlag ökat bland laxarna, som också spridit sig till vilda laxar. Laxlus är vanligt i laxodlingar och det finns särskilda regler kring hur mycket löss det får finnas bland laxarna. Överskrids gränsen måste laxarna avlusas, något som tidigare gjordes med en medicin som lössen nu blivit resistenta mot. För att få bort lössen spolar eller doppar man därför laxen i varmt vatten. Vattnet får som högt vara 34 grader, vilket är en temperatur som enligt studier kan vara plågsam för laxen. – Avlusningen är väldigt påfrestande för fisken. Fiskar som redan har pågående infektioner är mer benägna att dö efter den stressande handlingen, säger Sommerset. Förra året upptäcktes massdöd vid flera anläggningar av odlingsjätten Lerøy, som mottog kritik för att man inte rapporterat in massdöden i tid till livsmedelsverket. Vidare framkom att man försökt skicka självdöd lax till försäljning. Vid laxodling pumpar man annars upp levande fiskar på båtar för att sedan avliva dem ombord, innan de skeppas vidare till försäljning. Företaget hade i detta fall pumpat upp döda fiskar på båten som man var i färd med att skicka vidare och sälja som färsk lax.]]> https://nyadagbladet.se/norden/105-miljoner-doda-laxar-pa-norska-odlingar/feed/ 0 Massdöd vid norsk laxodling https://nyadagbladet.se/norden/massdod-vid-norsk-laxodling/ https://nyadagbladet.se/norden/massdod-vid-norsk-laxodling/#respond Thu, 02 Nov 2023 10:08:25 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=164533 Tiotusentals laxar har återfunnits döda på botten av flera anläggningar av odlingsjätten Lerøy, som nu kritiseras för dröjsmål i rapporteringen till livsmedelsverket. De döda fiskarna uppges ha burit på sjukdomar och parasiter. Laxodlingarna ligger i havsområdet mellan Kristiansund och Hitra. Massdöden ska ha inträffat under hösten på flera av företagets anläggningar, rapporterar statskanalen NRK. Bland annat ska de ha haft problem med gälarna, vilket påverkat laxens andning, samt även hjärtsjukdomar och parasiter. Företaget Lerøy är en av Norges största uppfödare av lax, vilket också är en av landets främsta exportvaror, och fiskdöd ska anmälas till livsmedelsverket eftersom det bland annat kan innebära en smittorisk för andra fiskar. Företaget uppges dock inte ha anmält avvikelserna direkt. Även i ett annat fall tidigare under hösten ska man ha väntat nio dagar med att kontakta myndigheten när 11 000 laxar plötsligt dog. – Sådana förhållanden måste meddelas utan dröjsmål, säger Steinar Westerberg vid norska livsmedelsmyndigheten till NRK. Har det varit en ökad dödlighet under en hel vecka utan att livsmedelsmyndigheten har blivit meddelad så är det regelbrott. Företagets koncernchef Bjarne Reinert uppger att det skett en större fiskdöd vid anläggningarna, men menar att det inte skett några felaktiga rapporteringar. – Vi upplever att vi har en bra dialog med den norska livsmedelsmyndigheten och vi har inte fått några kommentarer från myndigheten om vår rapportering, säger han. Däremot kategoriserades en av rapporterna från laxodlingen som "ofullständig" på grund av brist på information. "Utan att veta antalet döda fiskar är det svårt att säga något om omfattningen av händelsen", skriver presschefen på norska livsmedelsverket till NRK.   [caption id="attachment_164555" align="alignnone" width="640"] Bilden togs vid en tillsyn av en av anläggningarna. Foto: Mattilsynet[/caption]

Skickade självdöd lax till försäljning

Tidigare under hösten upptäckte livsmedelsverket att företaget försökte skicka iväg självdöd lax till försäljning. Vid laxodling pumpar man annars upp levande fiskar på båtar för att sedan avliva dem ombord, innan de skeppas vidare till försäljning. Företaget hade i detta fall pumpat upp döda fiskar på båten som man var i färd med att skicka vidare och sälja som färsk lax, rapporterade NRK. Livsmedelsverket satte genast slaktförbud mot anläggningen. Lerøy hävdar dock att man aldrig skickar självdöda fiskar till livsmedelsproduktion. – Vi har inte och kommer inte att slakta döda fiskar för mänsklig konsumtion, säger Reinert.]]> https://nyadagbladet.se/norden/massdod-vid-norsk-laxodling/feed/ 0 Norska forskare: odlad lax är giftig https://nyadagbladet.se/halsa/norska-forskare-odlad-lax-ar-giftig/ https://nyadagbladet.se/halsa/norska-forskare-odlad-lax-ar-giftig/#comments Sun, 10 May 2020 14:23:16 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=77838 Norska forskare tycker att det är obegripligt att den odlade fisken tillåts säljas eftersom den innehåller höga halter av kemikalier och antibiotika. De norska hälsomyndigheterna hävdar dock samtidigt att gifterna i fisken ligger långt under de tillåtna gränsvärdena. Är odlad lax från Norge farlig att äta? Enligt dokumentären Generique poisson: Elevage en eaux troubles som gjordes av France 2, är den det. Dokumentären stoppades från att visas på SVT, men filmen omnämndes istället via Vaken.se som även skriver om den obekväma sanningen bakom våra goda grannars odlade fisk. Norge började med laxodling redan på 1970-talet och är i dag en massindustri som producerar över en miljard ton fisk till 97 länder världen över. Norsk laxodling hade en sammanlagd vinst på nästan 30 miljarder kronor bara mellan åren 1998-2012. Nu slår dock journalister, forskare, läkare och experter larm om innehållet i fisken. — Det farligaste du kan äta, menar miljöaktivisten Kurt Oddekalv i den franska dokumentärfilmen. https://youtu.be/jwZ7AjQOTtM   Svenska SVT hade köpt in den franska dokumentären, men sändningen ställdes in efter ”att ett omfattande [norskt] PR-maskineri drogs igång” enligt SVT drogs igång mot den svenska TV-kanalen. SVT uppger att de började ifrågasätta innehållet i dokumentären och fann att den endast gav ”en sida av historien”, trots att även fiskodlare intervjuades i dokumentären. Däremot fick inte de norska fiskodlarna komma till tals trots de mycket obekväma rapporter som berättas om i filmen. Chefredaktören Martin Falklind för den svenska tidningen Fiskejournalen har själv erfarit de norska fiskeodlarnas ”PR-maskineri” och väljer att kommentera SVT:s val att stoppa sändningen av den franska dokumentären: — Jag tror säkert att SVT i detta fall hade goda skäl för att ställa in sändningen. Men jag har själv erfarenheter av hur norsk odlingsindustri agerar när de upplever att de har blivit trampade på tårna. De kan upplevas ganska hotfulla, säger Martin Falklind till Fiskejournalen och säger att han hoppas på att det kommer fler filmer som granskar laxodlingsindustrin. — Om man inte har tillräckligt med kunskap om hur ämnen påverkar utvecklingen hos spädbarn, ska man inte rekommendera livsmedel som innehåller dessa ämnen. I Norge görs det mycket reklam för den norskt odlade fisken, där man bland annat uppmuntrar mammor och barn att äta fisken och det oroar oss, fortsätter den norska sjukhusexperten Anne-Lise Bjørke Monsen. ]]> https://nyadagbladet.se/halsa/norska-forskare-odlad-lax-ar-giftig/feed/ 8 Förbjudet bekämpningsmedel i odlad lax https://nyadagbladet.se/halsa/forbjudet-bekampningsmedel-i-odlad-lax/ https://nyadagbladet.se/halsa/forbjudet-bekampningsmedel-i-odlad-lax/#respond Tue, 03 Jul 2018 07:25:22 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=51855 Alla odlade laxar i butik som nyligen testats innehöll det förbjudna bekämpningsmedlet etoxikin. Det är Testfakta som testade tolv olika laxprodukter från odlad lax som såldes i butik. Resultatet från tester visade att alla testade laxprodukter innehöll etoxikin. Etoxikin är ett bekämpningsmedel som numera är förbjudet. Forskning har visat att ämnet är hälsofarligt. – Det finns studier som pekar på att etoxikin har genotoxiska och kromosomskadliga effekter vilket gör att man inte kan utesluta att ämnet är cancerframkallande, säger Edmund Maser, professor vid institutet för toxikologi och farmakologi på universitetet i Kiel, till Testfakta.]]> https://nyadagbladet.se/halsa/forbjudet-bekampningsmedel-i-odlad-lax/feed/ 0