https://nyadagbladet.se Morgondagens Dagstidning! Thu, 28 May 2026 07:48:10 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://nyadagbladet.se/wp-content/uploads/2021/11/cropped-nyd-logo-500-32x32.jpg https://nyadagbladet.se 32 32 https://nyadagbladet.se/miljo/hormonstorande-amnen-svenska-jordgubbar/ Thu, 28 May 2026 07:48:10 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=231767 Livsmedelsverkets stickprover visar att svenska jordgubbar innehåller rester av bekämpningsmedel som pekas ut som hormonstörande. Sju av tio svenska jordgubbsprover innehöll mätbara halter av minst ett hormonstörande bekämpningsmedel, rapporterar Tidningen Syre. Det rör sig bland annat om fludioxonil och cyprodinil. Halterna låg långt under gällande gränsvärden och Livsmedelsverket bedömer att de inte innebär någon risk för konsumenterna. Fynden väcker ändå oro eftersom ämnena har identifierats som hormonstörande. Joëlle Rüegg, professor i organismbiologi vid Uppsala universitet, menar att resultaten bör tas på allvar. — Om man ska använda försiktighetsprincipen vill man inte ha några av de här kemikalierna på sina jordgubbar, säger hon till tidningen. Hormonstörande ämnen misstänks kunna påverka kroppens hormonsystem även vid låga doser, särskilt under känsliga utvecklingsfaser. Syre skriver att stickproven därmed visar på en konflikt mellan dagens gränsvärden och EU:s princip om att särskilt farliga ämnen inte ska tillåtas i livsmedelsproduktionen.]]>