ägg – Nya Dagbladet https://nyadagbladet.se Morgondagens Dagstidning! Wed, 02 Sep 2026 07:20:16 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://nyadagbladet.se/wp-content/uploads/2021/11/cropped-nyd-logo-500-32x32.jpg ägg – Nya Dagbladet https://nyadagbladet.se 32 32 Hönsens vardag direktsänds vid ägghyllan https://nyadagbladet.se/mat/honsens-vardag-direktsands-vid-agghyllan/ Wed, 02 Sep 2026 10:19:12 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=239157 Kunder vid ägghyllan på Ica Kvantum Liljeholmen kan följa höns på en småländsk gård i direktsändning. Försöket ska visa om större insyn i djurhållningen kan öka intresset för småskaligt producerade grönbetesägg. Bakom satsningen står nätbutiken Gårdens, som säljer äggen, och den fristående producenten Alvas Naturbete utanför Mönsterås. En kamera vid gårdens mobila hönshus sänder hönsens vardag till en skärm i Stockholmsbutiken. Samma direktsändning går även att följa på nätet. Sex ägg kostar 49 kronor. Tanken är att kunderna ska få se vad som skiljer produktionen från billigare alternativ, i stället för att enbart mötas av några rader på en förpackning. — Vi vet inte svaret ännu, och det är precis därför vi gör testet, säger Oskar Karlsson, medgrundare och operativ chef på Gårdens, i ett pressmeddelande som återges av Jordbruksaktuellt. Hönsen vistas utomhus under säsongen och flyttas regelbundet till nytt bete. En tid efter att gårdens kor har betat på en yta släpps hönsen dit för att krafsa efter bland annat gräs och insekter. Gårdens samlar mat från småskaliga svenska producenter och säljer bland annat kött, mejerivaror, ägg, grönsaker och skafferivaror med hemleverans. Alla förädlade livsmedel i Gårdens sortiment är Ä-märkta, enligt konsumentföreningen Äkta vara. Föreningen uppger att Gårdens är den första svenska butiken med ett sådant sortiment. Ä-märket används för livsmedel utan tillsatser, fejkade aromer och industriella ingredienser. Märket används inte på oförädlade råvaror som ägg.]]> Roligt påskpyssel för hela familjen https://nyadagbladet.se/kultur/roliga-paskpyssel-for-hela-familjen/ Sat, 04 Apr 2026 07:58:24 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=226074 Att måla ägg med barnen är en av påskens bästa traditioner. Med några enkla knep hemma i köket kan äggen bli allt från marmorerade konstverk till små galaxer. Den här guiden samlar en rad roliga påskpyssel som passar hela familjen – från experimenterande med ägg till klippande, klistrande och eget påskris. Det mesta går att göra med saker som redan finns hemma.

Så blåser du ut ett ägg

Det går förstås att dekorera hårdkokta ägg direkt – men då håller de bara några dagar. Vill man spara sina påskägg från år till år behöver de blåsas ut först. Så här gör man. Gör ett litet hål i toppen och botten av ägget med en nål eller ett häftstift. Bottenhålet ska vara lite större än det övre. Stick in nålen och rör om inuti – det bryter gulan och gör innehållet lättare att blåsa ut. Håll ägget över en skål och blås hårt i det övre hålet. Innehållet rinner ut underifrån. Det tar lite tid – ta pauser, det är inte fusk. Skölj sedan försiktigt med vatten och låt torka upprätt. [caption id="attachment_226280" align="alignnone" width="1170"] Foto: Elena Mozhvilo/Unsplash[/caption]

Dekorera ägg – bortom hushållsfärgen

Att koka ägg och doppa dem i hushållsfärg är en klassiker – men det finns massor av roligare alternativ. Ett tips innan det sätter igång: lägg ut skydd på bordet och ha oömma kläder. Det kan bli kladdigt. Marmorägg med nagellack Har du gammalt nagellack liggande? Perfekt. Fyll en bunke med kallt vatten. Droppa några droppar nagellack i olika färger på ytan – de sprider sig som en film. Snurra med en tandpetare för att skapa marmorerade mönster. Doppa ett ägg sakta och lyft upp. Vackert, enkelt och lite magiskt. Tips: arbeta snabbt, nagellacket torkar fort. Galaxy-ägg Samma teknik som marmorägg, men välj mörka toner – lila, midnattsblå och svart. Doppa ägget och strö lite glitter över det fuktiga lacket. Resultatet ser ut som ett litet universum. Garanterat populärt hos rymdfantaster i alla åldrar. Gummibandsmönster Linda gummiband i olika tjocklekar runt ägget innan du doppar det i färgbad. Gummibanden skyddar den underliggande ytan. Ta bort dem när ägget torkat – och se de randiga mönstren uppenbaras. Enkelt och förvånansvärt snyggt. Vax-resist Ta ett stearinljus och rita eller måla mönster på ägget – stjärnor, snirklar, barnets namn. Doppa sedan i färg. Vaxet avvisar färgen och mönstret syns tydligt mot den färgade bakgrunden. Fungerar utmärkt med äldre barn som vill styra sina egna mönster. [caption id="attachment_226296" align="alignnone" width="1170"] Foto: iStock/Madeleine_Steinbach[/caption] Naturliga växtfärger Vill du hålla det kemikaliefritt? Koka ägg med naturliga ingredienser. Rödbetor ger rosa och röd ton, gurkmeja ger intensivt gul, rödkål ger blå eller lila, och lökskal ger en varm orange. Lägg i äggen i kokvattnet och låt dem dra – ju längre, desto djupare färg. Ett extra tips: lägg ett litet löv eller en blomma mot ägget, dra sedan ett stycke nylonstrumpa eller strumpbyxa tätt runt ägget och knyt fast. Koka i färgbadet som vanligt. När ägget tas upp och nylonen dras av sitter ett fint avtryck av lövets form kvar mot den färgade bakgrunden. Ser imponerande ut och kräver knappt något material alls. Glitterägg Pensla ägget med vitt lim – ett tunt lager räcker. Rulla sedan ägget i glitter. Lägg det att torka på ett papper. Resultatet är festligt, lysande och otroligt lätt att göra. Passar perfekt för de minsta barnen. Decoupage Klipp ut mönster från pappersservetter, tidningar eller ritade bilder. Pensla ägget med decoupagelack, lägg på papperet, och pensla ett lager lack ovanpå. Låt torka. Blir snyggt med blommor, fjärilar eller barnens egna teckningar. Folieägg Linda ett stycke aluminiumfolie runt ägget och gnugga fast med ett hårt verktyg – saxskaftet eller en smörkniv fungerar bra. Folien slätar ut och ger en blank, metallisk yta. Måla sedan med akrylfärg ovanpå för en häftig "antik" metallic-look, eller låt ägget vara som det är. Folie och tuschpennor Täck ägget med aluminiumfolie och rita mönster direkt på ytan med permanent markers. Den blanka folien gör att färgerna poppar extra. Enkelt att göra och passar bra för de yngre barnen. [caption id="attachment_226294" align="alignnone" width="1170"] Foto: Sebastian Staines/Unsplash[/caption]

Fler idéer för påskpysslet

Påskkycklingar av garnbollar Linda gult garn tätt runt två fingrar – ungefär 50 varv. Ta av och knyt ihop i mitten med en extra garnbit. Klipp de yttre öglorna. Resultatet är en garnboll – kamma loss trådarna och forma till en fluffig kyckling. Lägg till ögon av pärlor och en näbb av orange filt. Charmigt och busigt enkelt. Påskkorgar av kartong Klipp ut en rektangel ur ett kartongark, vik upp sidorna och häfta eller tejpa ihop hörnen. Fäst ett handtag av ett pappersremsa. Barnen kan måla och dekorera korgen med penslar, pärlor och klistermärken. Fyll sedan med lite hö, ägg och godis – en korg som barnen gjort själva är alltid finast. Dekorera påskris Plocka björk- eller videkvistar och ställ i en vas. Sedan är det bara att hänga på – och här finns det gott om möjligheter. Färgade fjädrar är klassikern, men prova också att klippa ut ägg och kycklingar ur kartong och måla i glada färger. Trä på ett snöre och häng upp. Små pompoms av garn i gult och orange fungerar också fint. Har man blåsta ägg kan de målas och hängas direkt i riset. Piprensare går att böja till enkla blommor, fjärilar eller små hönor – och för de allra minsta funkar det utmärkt att bara klippa och klistra med papper, glitter och klistermärken på kartongbitar som hängs upp. Det fina med påskpyssel är att det inte behöver bli perfekt. Det är vägen dit som räknas – och de färgglada händerna efteråt.]]> Finländarna äter mer ägg än någonsin https://nyadagbladet.se/norden/finlandarna-ater-mer-agg-an-nagonsin/ Thu, 06 Nov 2025 06:21:19 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=216331 Äggkonsumtionen i Finland har ökat stadigt under de senaste två decennierna. Experter pekar på proteinjakt och minskad oro för kolesterol som förklaringar. Både äggkonsumtion och äggproduktion har ökat markant i Finland under de senaste tjugo åren. Förra året producerades nästan 80 miljoner kilo ägg i landet, jämfört med 58 miljoner kilo år 2004, visar statistik från Naturresursinstitutet Luke. Den genomsnittlige finländaren konsumerar numera tolv kilo ägg årligen, vilket innebär att man äter ungefär fyra ägg i veckan. Tidigare varningar för ägg på grund av kolesterolrisker har tonats ner med åren. Mikael Fogelholm, professor i näringslära vid Helsingfors universitet, menar att de allra flesta kan äta fyra ägg i veckan utan problem. Cirka tre procent av befolkningen bär på en genetisk variant som gör dem extra känsliga för mat som kan höja kolesterolet. Ytterligare 27 procent löper något större risk att få för högt kolesterol, men även de klarar av fyra ägg i veckan enligt Fogelholm. — För resten av finländarna är det troligen helt okej att äta ett ägg per dag. Därför är jag inte bekymrad över att konsumtionen ökar, säger han till finska statskanalen Yle. Förutom den minskade rädslan för kolesterolet är Fogelholms teori att den ökade äggkonsumtionen är ett resultat av att många strävar efter att få i sig så mycket protein som möjligt.]]> Helsingborgsmamma knäckte ägg på dotterns panna i livesändning – döms för ofredande https://nyadagbladet.se/inrikes/helsingborgsmamma-knackte-agg-pa-dotterns-panna-i-livesandning-doms-for-ofredande/ Wed, 30 Apr 2025 09:02:15 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=205181 Att följa alla märkliga trender på TikTok utan att först tänka efter är inte att rekommendera – det kan en 24-årig mamma från Helsingborg intyga. Hon tyckte att det var en rolig idé att under en livesändning knäcka ett ägg på sin femåriga dotters panna – men den bedömningen delar inte tingsrätten, som istället dömer kvinnan för ofredande. Det var förra sommaren som den unga mamman, med ambitioner att bli en influerare, satte igång en livesändning på sina sociala medier när hon och dottern satt hemma vid köksbordet och bakade äppelpaj. Plötsligt tog mamman upp ett ägg och knäckte detta mot dotterns panna, varpå gulan rann ner över ansiktet. Dottern uttryckte att det gjorde ont och bad den skrattande mamman att sluta. 24-åringens konto var vid tidpunkten offentligt och klippet fick med tiden cirka 100 000 visningar. Efter ett anonymt tips började polisen också utreda det inträffade och nu har Helsingborgs tingsrätt kommit fram till att kvinnans agerande strider mot lagen. – När jag fick se filmen så tänkte jag: så här gör man bara inte mot ett barn. Att spela in och förnedra barnet och sedan sända ut det till flera tusen tittare, det tycker jag är fruktansvärt förnedrande och det är min personliga åsikt, säger åklagaren Cecilia Andersson till Sydsvenskan. – Det är en liten flicka som tror att hon ska få baka en äppelkaka med sin mamma och är glad och exalterad för det och så helt plötsligt får hon ett ägg knäckt i pannan. Det här är ett hänsynslöst agerande, argumenterar åklagaren vidare i statstelevisionen SVT.

"Ser att fenomenet ökar"

Mamman erkänner att händelsen ägt rum – men förnekar att hon gjort sig skyldig till något brottsligt. Hon har försvarat sig med att hon bara följt en trend på TikTok och att det är roligt att ”pranka” sitt barn. – Hon har själv berättat att det här är en trend på sociala medier, att hon har sett det här på TikTok och att det här varit ett vanligt prank som man har gjort. Ängla Pändel, som är ordförande för Institutet för juridik och internet, berättar att det hittills inte varit särskilt vanligt att den här typen av mål där föräldrar förnedrar sina barn på sociala medier går så långt som till domstol – men tror att det kommer att bli betydligt vanligare framöver. – Vi ser att fenomenet ökar så jag tror absolut vi kommer att se fler mål i framtiden. Kvinnans straff blir 20 000 kronor i böter till dottern.]]> CA Cedergren tvingas avliva alla sina höns https://nyadagbladet.se/inrikes/ca-cedergren-tvingas-avliva-alla-sina-hons/ https://nyadagbladet.se/inrikes/ca-cedergren-tvingas-avliva-alla-sina-hons/#respond Thu, 09 Nov 2023 12:29:22 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=165268 Efter upprepade salmonellautbrott har Jordbruksverket beslutat att CA Cedergren ska avliva samtliga värphöns i sina anläggningar. Sammanlagt rör det sig om 1,9 miljoner hönor som fått avlivats. Det var i januari som ett salmonellautbrott upptäcktes vid en av företagets anläggningar. Efter det har man avlivat hundratusentals höns och sanerat stallar i försök att hantera smittan. Trots dessa insatser har smittan återkommit. Nu har Jordbruksverket beslutat stänga produktionen helt och avliva alla anläggningens hönor. – Vi har försökt att sanera smittade stallar under pågående produktion. Det var inte framgångsrikt och nu när vi har återsmitta så behövde vi göra något annorlunda, säger Katharina Gielen, smittskyddschef på Jordbruksverket till lantbrukstidningen ATL. Sedan utbrottets början har man fram till oktober avlivat omkring 1,9 miljoner höns, rapporterar skattefinansierade P4. Maud Cedergren, delägare i företaget, uttrycker en beslutsamhet att återhämta sig från detta slag men har valt att inte kommentera ytterligare vid detta tillfälle. – Vi ska tillbaka igen, vi ger inte upp, säger hon. CA Cedergren hade även ett utbrott av fågelinfluensa för några år sedan då man avlivade omkring 2 miljoner höns.]]> https://nyadagbladet.se/inrikes/ca-cedergren-tvingas-avliva-alla-sina-hons/feed/ 0 Risk för äggbrist under påskhelgen https://nyadagbladet.se/inrikes/risk-for-aggbrist-under-paskhelgen/ https://nyadagbladet.se/inrikes/risk-for-aggbrist-under-paskhelgen/#comments Thu, 06 Apr 2023 11:45:49 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=147049 Den svenska äggproduktionen har påverkats kraftigt av salmonellautbrotten tidigare i år. Därför kan ägg bli en bristvara under påskhelgen, men förväntas återgå till det normala inom kort. Efter att Sveriges största äggproducent CA Cedergren haft två utbrott av salmonella i sina äggfabriker i år har omkring 20 procent av den svenska äggproduktionen slagits ut. På grund av detta kan det uppstå äggbrist under påsken, enligt branschorganisationen Svenska Ägg. – Det finns absolut en risk för brist på ägg i påsk. Konsumenter vittnar redan om att det är tomt på vissa ägghyllor och det kan vara så att dessa tillfälliga hål blir svåra att fylla, sade verksamhetsledaren Marie Lönneskog Hogstadius till skattefinansierade SVT i slutet av mars. Värmlands största äggproducent, Värmlandsägg, som drivs av Hans Forsberg, menar att tillgången på ägg i Sverige just nu ligger på ungefär 70 procent, där 20 procent är borta på grund av salmonellautbrotten och ytterligare tio procent på grund av export. Äggkonsumtionen brukar öka med ungefär 40 procent under påsken och under veckan har man i flera affärer kunnat se att ägghyllorna gapat tomma. Även hos mindre äggproducenter som exempelvis Storebro Ägg i Vimmerby och Baggetorps gård i Värmland har man sett konsumtionen öka nu inför påsk. Däremot menar Lönneskog Hogstadius att äggproduktionen är igång igen som vanligt, vilket gör att man åter kan öka tillgången på ägg. Att man hinner få upp den i normalläge till påskhelgen är dock inte att räkna med. – Det är klart att många har nog redan börjat med påskhandeln och det finns en liten risk att vi inte kommer upp i normalt läge till påsk. Men då skulle jag vilja säga att om det är tomt i en butik kan man gå till nästa och då brukar det lösa sig, säger hon till Bonniertidningen DN. Ica, Lidl, Coop, och Axfood som äger Willys och Hemköp, säger att utbudet påverkas av det tidigare salmonellautbrottet men att man i princip får dagliga leveranser av ägg. Ica menar att det kan skilja sig mellan olika handlare, och konstaterar att det finns brister på vissa sorter. "Efter påsk kommer tillgången på ägg att vara bättre", skriver Gabriella Ohlzon, pressansvarig för Ica till DN.]]> https://nyadagbladet.se/inrikes/risk-for-aggbrist-under-paskhelgen/feed/ 2 Kycklingar vill leka och vara med mamma https://nyadagbladet.se/miljo/kycklingar-vill-leka-och-vara-med-mamma/ https://nyadagbladet.se/miljo/kycklingar-vill-leka-och-vara-med-mamma/#comments Thu, 06 Apr 2023 05:18:11 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=146886 I en ny studie vid Linköpings universitet har man tittat närmare på hur lek kan förbättra mående för kycklingar inom uppfödningen. Forskarna menar att lek, speciellt med föremål, bör vara en del av djurens korta liv för att de ska kunna må så bra som möjligt. Man menar också att kycklingarna bör ha tillgång till någon form av artificiell hönsmoder. I Sverige slaktas omkring hundra miljoner kycklingar varje år och i takt med billigare kostnader tillsammans med ett ökat behov utökas också uppfödningen. Idag kan en miljon kycklingar födas upp i samma stall och tiotusentals trängs på golven där det ryms ungefär 25 kycklingar per kvadratmeter, de slaktas ofta när de är omkring 35 dagar gamla. Per Jensen, professor i etologi, vid Linköpings universitet har nyligen slutfört en studie gällande hur lek kan få kycklingar inom industrin att få utlopp för sina naturliga beteenden, skriver Forskning.nu. Forskarna satte kycklingarna på en stor, ljus yta där man också lagt ut diverse "leksaker" som liknade maskar, som exempelvis snörstumpar, halm och remmar. Där kunde man se fjorton olika lekbeteenden hos kycklingarna och vanligast var att de lekte med ett föremål, men de hade också en social lek med varandra och rörelselekar. – De sprang omkring med föremålen och de andra kycklingarna satte efter och försökte ta det ifrån dem. Det påminde om hur hundar leker med bollar, säger Jensen till Forskning.nu. Det är svårt för kycklingar att få utlopp för sina naturliga beteenden i den hårda miljön inom industrin, trots att det står i djurskyddslagen att alla djur ska ha sådan möjlighet. En kyckling kan också få problem eftersom man avlar för att de ska växa så fort som möjligt och då hänger inte alltid skelettet med. Det gör att benen inte alltid orkar hålla dem uppe vilket vid sidan av sjukdomar även kan försvåra det naturliga lekbeteendet. Det är inte ovanligt att det ligger döda kycklingar i stallen. Det är även viktigt för kycklingens naturliga beteende att få träffa sin mor, menar Jensen. Däremot får aldrig industrikycklingar träffa en höna eftersom äggen kläcks i maskin. Trots detta grundläggande behovet finns det knappt någon forskning på hur man skulle kunna ge kycklingarna ett moderssubstitut, men forskare vid bland annat SLU arbetar nu för att ta fram olika alternativ. Att få vara utomhus är också någonting de flesta kycklingar aldrig får uppleva. Ekologiska kycklingar får vara ute under sommartid, men de som föds under vintern får inte det. Äggindustrin ser ut på liknande sätt, och även om höns är frigående så trängs de också ofta inomhus med tiotusentals andra hönor. Enbart i år hade Sveriges största äggproducent CA Cedergren två utbrott av salmonella, vilket resulterade i tusentals friska hönor som fick massavlivas och att man fick återkalla ägg från affärerna. Utbrotten berodde mest troligt på det stora antalet hönor som trängdes tillsammans, vilket lättare gör att sjukdom sprids. Även äggproducenter har uttryckt sig allt mer kritiska till större gårdar, exempelvis anser Botulf Bernhard vid Solmarka gård att man borde ha färre höns, men fler hönsgårdar. Allt eftersom konsumenter blir mer medvetna börjar även fler äggproducenter ha frigående höns utomhus, vilket också står på äggkartongen om så är fallet. Jensen tillägger till Forskning.nu att det går att ge kycklingarna och hönorna ett bättre liv, om konsumenten är villig att betala några extra kronor för det. – Det går att förbättra miljön om vi producerar kunskap som konsumenter tar till sig – och blir beredda att betala några kronor extra för kycklingkött eller ägg.]]> https://nyadagbladet.se/miljo/kycklingar-vill-leka-och-vara-med-mamma/feed/ 2 Salmonella hos äggproducent: 165 000 höns avlivas https://nyadagbladet.se/inrikes/salmonella-hos-aggproducent-165-000-hons-avlivas/ https://nyadagbladet.se/inrikes/salmonella-hos-aggproducent-165-000-hons-avlivas/#comments Thu, 05 Jan 2023 13:22:24 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=140076 Ett salmonellautbrott hos Sveriges största äggproducent gör att man nu tvingas massavliva 165 000 friska höns. Samtidigt återkallas ägg som kan vara smittade. Under veckan har både Coop och Axfood återkallat ägg på grund av risk för salmonella som lokaliserats till CA Cedergren utanför Mönsterås, en av landets största äggproducenter. Salmonellan upptäcktes först i ett prov på sköljvattnet i packeriet på en av avdelningarna. – Då gick man genast ut och provtog djuren. När de provsvaren var klara i måndags spärrade vi av gården, säger Katharina Gielen, smittskyddschef på Jordbruksverket till Bonniertidningen DN. Nu har Jordbruksverket fastslagit att man måste avliva omkring 165 000 höns på grund av smittan. Även om djuren inte är smittade, eller ofta blir särskilt sjuka av salmonella, handlar avlivningen om sanering för att få undan smittan. Det är dock inte första gången CA Cedergren massavlivar djur på grund av smitta. Förra året hade man en brand på gården och året innan ett massivt utbrott av fågelinfluensa som gjorde att man avlivade två miljoner höns. Under 2020 var även företaget under kritik då det framkommit att anställda plågat hönor till döds, något som Nya Dagbladet rapporterade om. Återkallandet av ägg gäller för Axfoods del Garant, frigående inomhus XL, 6-pack, med bäst före datum 26 januari 2023. Det gäller även för Coop Ägg Frigående inomhus, 12-pack, storlek ML, Coop Ägg Frigående inomhus, 24-pack, storlek M, samt Xtra Ägg Frigående inomhus, 15-pack, storlek S med bäst före datum den 26, 27 och 28 januari.]]> https://nyadagbladet.se/inrikes/salmonella-hos-aggproducent-165-000-hons-avlivas/feed/ 5 Efter gängens äggkastning – 18-årsgräns för att köpa ägg https://nyadagbladet.se/inrikes/efter-gangens-aggkastning-18-arsgrans-for-att-kopa-agg/ https://nyadagbladet.se/inrikes/efter-gangens-aggkastning-18-arsgrans-for-att-kopa-agg/#comments Thu, 17 Sep 2020 13:25:16 +0000 https://nyadagbladet.se/?p=84106 Nu blir det 18-årsgräns för att köpa ägg, åtminstone i en matbutik i Lindome i Mölndals kommun. Anledningen är att fler och fler ungdomsgäng kommit in till butiken för att köpa ägg som de sedan använder för att kasta på fastigheter, bilar och bussar i området. – Vi vill ju gärna sälja ägg såklart, men inte om syftet är att man ska göra något dumt med äggen, säger ICA-butiksinnehavaren Linda Dahlin till SR. Efter mycket äggkastning i området bestämde hon sig för att sätta upp en skylt där det står ”Vi värnar om vår närmiljö - därför säljer vi just nu enbart ägg till dig som fyllt 18 år.” – Vår personal har märkt av framförallt på kvällarna att det kommit in ungdomsgäng som har velat köpa ägg, så har de varit lite halvluriga, fnissat lite vid kassan och sådär, så det har varit ganska uppenbart att de här kommer inte använda äggen till matlagning, säger Dahlin. Kultur- och fritidsförvaltningen i Mölndal menar att man under hösten samarbeta med bland annat Västtrafik och polisen för att öka tryggheten i Lindome. – Det kan vara bra att informera allmänheten och föräldrar, att föräldrar pratar med sina barn så att de förstår att det kan få allvarliga konsekvenser med äggkastning, säger Therése Hognert, samordnare vid kultur- och fritidsförvaltningen. ]]> https://nyadagbladet.se/inrikes/efter-gangens-aggkastning-18-arsgrans-for-att-kopa-agg/feed/ 1 Musselmjöl kan ge gulare och godare ägg https://nyadagbladet.se/miljo/musselmjol-kan-ge-gulare-och-godare-agg/ https://nyadagbladet.se/miljo/musselmjol-kan-ge-gulare-och-godare-agg/#respond Sat, 06 Sep 2014 12:55:52 +0000 http://nyadagbladet.se/?p=19578 Mjällby Lantgård är först i landet att erbjuda KRAV-ägg där inte hönorna utfordrats med importerat proteinfoder eller fiskmjöl. Fiskmjöl är en bristvara och en anledning till rovfiske. Istället får de musselmjöl i fodret. Hönorna älskar det och väljer det först om de får möjlighet. Smaken blir bra på äggen och de blir gulare av de färgämnen som finns i växtplank- ton och gräs. Odling av musslor bidrar till att minska övergöd­ningen i havet eftersom de hjälper till att återföra kväve och fosfor som läckt ut från land.Foto: ceciliawisen/CC BY-NC 2.0 – Vi får ett Agro-Aqua kretslopp, säger forskare på Kristinebergs Marina Forskningsstation och Sveriges Lantbruksuniversitet.   Artikeln har tidigare publicerats i Miljömagasinet]]> https://nyadagbladet.se/miljo/musselmjol-kan-ge-gulare-och-godare-agg/feed/ 0